Coffea arabica - Caféier d'Arabie - Café arabica - Arabian coffee - Arabica coffee

 

Flore de la Réunion - Arbres et arbustes de la Réunion

Flore exotique de la Réunion

Arbres et arbustes d'Afrique - Flore d'Éthiopie

Arbre produisant des cerises

Photo de Rubiacée - Photo de Caféier - Photo de Coffea

 

(Sous réserve de bonne identification)

Ordre : Rubiales
Famille : Rubiaceae Rubiacées
Genre : Coffea
Espèce : Coffea arabica

Mots-clés : Rubiaceae Coffea

Synonymes : Coffea vulgaris, Coffea laurifolia, Coffea corymbulosa, Coffea moka, Coffea sundana, Coffea bourbonica

Le Caféier d'Arabie (Coffea arabica), appelé également Café arabica est un arbuste, ou tout au plus un petit arbre, originaire de l'Afrique de l'Est, et plus précisément des montagnes du Yémen, d'Éthiopie, du Soudan et du Kenya. Le Caféier d'Arabie Possède des feuilles persistantes. Ses fleurs blanches produisent des baies, appelées cerises, d'abord vertes puis rougissantes à maturité. C'est la torréfaction des graines contenues dans les baies qui permet de développer les arômes.

Coffea arabica - Caféier d'Arabie - Café arabica

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